Alimentação Saudável

Esse vídeo resume muito bem em 12 minutos os novos conceitos de alimentação saudável. É o que eu tento seguir, o máximo que eu posso, melhorando sempre. Muito informativo. O áudio tá em inglês mas tem legendas. ( Não consegui colocar a versão com legenda aqui. Quem quiser assistir legendado tem nesse link: http://lowcarb-paleo.blogspot.com.br/2013/02/video-legendado-j-bailor-emagrecer-e.html

Feiras Orgânicas

Que coisa maravilhosa eu descobri hoje.

Tem um site que indica onde você pode achar feirinhas orgânicas perto de você. www.idec.org.br/feirasorganicas

Com o objetivo de tornar os produtos orgânicos mais acessíveis aos consumidores e fomentar uma alimentação saudável, o Idec realiza o Mapa de Feiras Orgânicas e Grupos de Consumo Responsável. Basta digitar um endereço para encontrar todas as feiras especializadas e grupos de consumo responsável mais próximos de você, bem como informações de horários de funcionamento e tipos de produtos encontrados nesses locais.

 

Não tem coisa melhor e mais saudável do que frutas e verduras frescas, orgânicas e produzidas localmente.

Pros soteropolitanos: Descobri que tem feirinhas orgânicas toda quarta pela manhã na pracinha de fim de linha da pituba e que existe uma cooperativa no pelourinho que não só promove feirinha orgânica aos sábados como entrega em casa. Você faz o seu pedido pelo site até quarta e no sábado eles entregam na sua casa. O pagamento é feito na hora da entrega. O site é esse aqui: www.redemoinho.coop.br . Vou testar semana que vem e depois conto pra vocês.

3 meses

Então que eu fiz três meses de cirurgia ontem. Dia 21. Tirei foto. Depois edito e mostro aqui.
Um resumo do último mês :
– Comecei a experimentar alimentos normais e algumas bobagens.
– Perdi 3, 3kg. Eu queria mais porém não reclamo pelos quesitos abaixo.
– Comecei academia. To fazendo em média 3vezes por semana. To começando devagar porque isso não é operação verão. É pra vida toda.
– Comecei a ver diferença no meu corpo. Cintura mais lisa,  saboneteiras evidentes, barriga menor…  Acho até que ganhei um pouco de massa magra porque a diferença foi grande. Vocês precisam me ver nua!  Hahahaha
– O cabelo ainda não caiu. Ta todo aqui.
– Ainda não tive dumping nem passei mal de forma alguma.
– Continuo sem fome.

Compulsão

 

Existem alguns alimentos que sempre me deram compulsão. Depois da cirurgia eu consegui controlar bem as quantidades e qualidade das minhas refeições mas ontem eu descobri que existem alimentos que eu tenho que pra sempre ficar com o olho aberto.

Ontem eu fui no mercado e comprei um pacotinho de chocolate batom. O pacote tinha 4. Eu tava com vontade e pelo menos ele vinha em quantidades pequenas. Dava para comer um quando me desse vontade. Cheguei em casa e comi um. Passou o dia. De noite eu quis outro. Comi, respirei e quis mais um. Eu queria muito mais um. Comi e cheguei a conclusão de que eu nunca mais posso ter chocolate em casa. Pelo menos não esse tipo de chocolate. Já tinha comprado um amargo 60% cacau e foi mais tranquilo. Eu comia um pedacinho e ficava satisfeita.  Não o que tem nesses chocolates cheios de açúcar e gordura trans que não me deixam tranquila. É isso. Pra sempre ficar de olho aberto.

Exames

Ontem fiz os exames de sangue. Deviam ser do 2º mês. Já to quase no 3º, mas abafa.

Fui dar uma olhadinha agora. Mesma coisa, a maior parte dos resultados saíram. Só faltam umas 3 vitaminas. Espero que pelo menos dessa vez não demore 1 mês pros resultados saírem. Da ultima vez foi quase isso.

Nessa leva me pediram também urina e fezes. Ai, gente… odeio isso. Urina ok. Mas e fezes? Como faz? Tem que ter toda uma técnica…. Sem contar que depois da cirurgia isso não é uma coisa que acontece todo dia. Tem que se preparar… Se perder a chance já foi. Eu tenho 1 semana para entregar. Vamo ver se consigo.

Avêmaria. Já não basta fazer dieta? Tem que fazer exame de fezes também?

Como ganhar um argumento com um nutricionista

Gente, que artigo maravilhoso esse que eu achei.

Por favor, leiam: http://authoritynutrition.com/how-to-win-an-argument-with-a-nutritionist/

Eu já falei aqui que não confio na minha e nem em um monte de nutricionista por aí. 95% dos nutricionistas entregam uma dieta modelo para todo mundo. E o pior, essa dieta modelo está congelada há 50 anos. Independente de nas ultimas décadas vários estudos terem sido feitos no campo da nutrição quebrando vários paradigmas.

Sinceramente, eu acredito que existam 2 motivos para esse fenômeno.

1) Médico não é nutricionista. Eles não tem aula de nutrição na faculdade. Então eles não entendem disso. Ele não estudou para isso. O que ele fala sobre nutrição é com o mesmo embasamento que você e eu temos. Mas no médico as pessoas acreditam. E os mitos vão se perpetuando.

2) O salário baixo dos nutricionistas. Se você recebe um salário super baixo e vai continuar recebendo esse mesmo valor  tabelado, você vai correr atrás de se atualizar? Gastar dinheiro com cursos? Não. Então a gente vê aí essa multidão de nutricionista mal informado.

Bom… O artigo quebra vários mitos sobre nutrição saudável apresentando estudos sérios sobre cada assunto.

Embalagens de pães terão que informar o quanto são integrais

Quanto dessa farinha é integral?

A partir de agora as embalagens de pão integrais vão tem que conter a porcentagem de farinha integral contida na receita.

Gente, achei isso ótimo. Quando você lê os rótulos das coisas começa a perceber. Existem várias marcas de pão “integral” que nem contém farinha integral. Eles usam farinha refinada e um pouco de gérmen de trigo para dar aquele farelinho marrom. Minha mãe mesmo só compra desses. E acha que tá ótimo.

Tem quase 3 meses que eu não como pão. Mas quando comia era uma dificuldade para achar um 100% integral. Me sentia enganada.

A matéria completa:  http://oglobo.globo.com/economia/defesa-do-consumidor/embalagens-de-paes-terao-que-informar-quanto-sao-integrais-11577014

Academia e as mudanças no corpo

Tava comentando com uma amiga como eu senti diferença no meu corpo esse mês apesar de não ter visto uma grande mudança na balança. Comecei a cogitar a possibilidade de estar ganhando massa muscular.

O primeiro comentário dela foi: “Como o corpo muda, né?” E é isso. O corpo muda. Quando eu emagreci com o tratamento do Ravenna eu não fiz exercício no começo. Assim que eu entrei na academia foi gritante. Perdi vários centímetros no mês. Parecia que a minha pele estava voltando pro lugar. Incrível.  Comecei a sentir isso agora de novo. Minha cintura parece mais fina, mais lisa. Os braços também…

Isso é pra eu tomar vergonha na cara e não faltar nunca a academia. Porque se tem uma coisa que faz diferença no corpo é a academia. Especialmente a musculação. To louca pra dar dia 21 e eu fazer as fotos comparativas de 3 meses.

A imagem no espelho

Depois de quase 3 meses eu estou finalmente me sentindo mais magra. Ontem  na hora do banho eu olhei no espelho do banheiro e achei  a minha cintura mais fina. Mais lisa. Menos pneus…  Olho o meu braço e acho mais fino. To começando a acreditar que ganhei massa muscular desde que comecei a academia. Porque esse mês eu perdi pouco peso na balança mas vi bastante diferença no espelho. Não sei… ainda é cedo pra saber. Mas o ponto é que estou começando a ficar satisfeita com as mudanças.