Bariátrica gourmet – Bolo paçoca de microondas – glúten free, lactose free

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O nome parece gordice, né? Juro que não é!

É gostoso, bom pra um lanchinho, saudável e rápido de fazer.

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de pasta de amendoim bem cheias
  • 6 colheres de sopa de leite de coco
  • 6 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar
  • 3 colheres de sopa de adoçante culinário ou o açúcar/ adoçante de sua preferência
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo:

  • Misture todos os ingredientes
  • Transfira para uma fôrma própria para micro-ondas
  • Leve para assar por cinco minutos (aproximadamente) na potência máxima do seu micro-ondas

Eu peguei a receita aqui: http://www.pitadinha.com/2014/01/bolo-pacoca-de-micro-ondas-glutenfree-e.html

A foto não foi das melhores, mas ele fica bem fofinho. Se colocar uma camadinha de pasta de amendoim e uma paçoca quebradinha em cima fica lindo.

Não tem óleo adicionado, nem farinha, dá pra fazer sem açúcar… Dá pra por na dieta sem problema. Deve ser bom pra enrolar crianças também.

Tava achando ele muito feio. Aí polvilhei um pouco de ovomaltine por cima e coloquei umas castanhas do pará quebradinhas.

Tava achando ele muito feio. Aí polvilhei um pouco de ovomaltine por cima e coloquei umas castanhas do pará quebradinhas.

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3 comentários sobre “Bariátrica gourmet – Bolo paçoca de microondas – glúten free, lactose free

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